Peter Steve è un elegante esempio di cavallo a dondolo inglese. Costruito nel 2000 dai fratelli Stevenson è il Cavallo del Millennio. Prodotto in 100 esemplari è in legno patinato ebano con staffe e borchie d’argento. Quello che lo rende ancora più speciale è uno spazio segreto nel ventre del cavallo chiamato capsula del tempo per custodire i messaggi segreti.